Whole Bowls: Complete Gluten-Free and Vegetarian Meals to Power Your Day

"Whole Bowls: Complete Gluten-Free and Vegetarian Meals to Power Your Day" este o carte de bucate creată de Allison Day, expertă în nutriție și gătit sănătos. Cartea oferă o varietate de rețete delicioase și sănătoase, toate în jurul conceptului de "boluri întregi" - adică mese complete, echilibrate și pline de nutrienți, servite într-un bol. Una dintre rețetele preferate din carte este Buddha Bowl, care este descrisă astfel de către autoare: "Buddha Bowl-urile sunt o modalitate ușoară și delicioasă de a combina proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase, toate într-un bol colorat și apetisant. Aceste boluri sunt pline de culoare, texturi și arome, iar fiecare înghițitură este o experiență de neuitat." Allison Day este cunoscută pentru abordarea sa creativă și inovatoare în gătitul vegetarian și gluten-free. Ea a mai scris și alte cărți populare, cum ar fi "Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, and Warm Your Kitchen" și "Modern Lunch: +100 Recipes for Assembling the New Midday Meal". Stilul său de scriere este plin de pasiune pentru alimentație sănătoasă și ingredientele de calitate, iar aceasta se reflectă în rețetele sale delicioase și echilibrate. Allison Day a primit numeroase premii și distincții pentru munca sa în domeniul nutriției și gătitului sănătos. Printre acestea se numără premiul "Best New Cookbook" pentru cartea sa "Whole Bowls" și premiul "Best Vegetarian Cookbook" pentru "Modern Lunch". Ea a fost, de asemenea, nominalizată la diverse alte premii în domeniul culinar. Criticii culinari și personalitățile de renume au laudat "Whole Bowls: Complete Gluten-Free and Vegetarian Meals to Power Your Day" pentru rețetele sale inovatoare, pentru modul simplu și accesibil în care sunt descrise și pentru focusul pe alimentația sănătoasă și echilibrată. Jamie Oliver a descris cartea ca fiind "o resursă esențială pentru oricine dorește să mănânce sănătos și să se simtă bine în corpul său". "Whole Bowls" este nu doar o carte de rețete, ci și o sursă de inspirație pentru cei care doresc să adopte un stil de viață sănătos și echilibrat. Cartea oferă informații valoroase despre nutriție, combinând gustul delicios cu beneficiile pentru sănătate. Fiecare rețetă este însoțită de fotografii colorate și apetisante, care îți stimulează simțurile și îți fac poftă de a încerca preparatele propuse. În concluzie, "Whole Bowls: Complete Gluten-Free and Vegetarian Meals to Power Your Day" este o carte de bucate captivantă și inspirațională, care demonstrează că mâncarea sănătoasă poate fi delicioasă și plină de culoare. Rețetele creative și echilibrate ale lui Allison Day sunt potrivite pentru oricine dorește să aibă grijă de sănătatea sa și să se bucure de preparate savuroase și sănătoase. Recomand cu căldură această carte tuturor celor pasionați de gătitul sănătos și gustos! Referințe: - Allison Day, Whole Bowls: Complete Gluten-Free and Vegetarian Meals to Power Your Day, Skyhorse Publishing, 2016. - Allison Day, Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, and Warm Your Kitchen, Skyhorse Publishing, 2016. - Allison Day, Modern Lunch: +100 Recipes for Assembling the New Midday Meal, Appetite by Random House, 2019.